河北商贸学校-门户网站

    2026年5月14日，学校党委书记郭利杰、校长刘强、副校长刘和英深入学生、教工食堂现场检查工作，随即组织召开校园食品安全现场办公会，相关科室负责人及燕鸿康、湘君府两家餐饮公司管理人员参加。

    会上，后勤处副处长兼食品安全总监王鑫结合当前高温季节和暑期招生节点提出明确要求：严格把控菜品种类、价格与营养健康标准，迅速落实防虫防蝇及其他有害生物措施，坚决杜绝食品安全事件。学生处处长李白影针对上课时间食堂依旧开门营业等问题提出整改意见。两家餐饮公司分别汇报近期食品安全管理中存在的问题，以及如何应对高温举措。表示将严格管控剩餐，及时更换用油并做好换油记录，同时规范从业人员自身行为。高温期间将每日食材用量控制到最低，及时入冰箱储存，确保食材新鲜安全。

    刘强校长最后总结强调，后勤部门要持续健全对餐饮公司的长效监管机制，推动餐饮企业规范内部管理。他指出，餐饮保障与学生管理相辅相成，学校稳步发展亦将为餐饮企业创造更优运营环境。

    迎战高温，守护舌尖。后勤部门将以此次现场办公会为新的起点，以会议成果促工作落实，以更严标准、更实举措，持续筑牢校园食品安全防线，让师生吃得安心、吃得放心。